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麻辣金針菇
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湖工BB機

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 1包
辣椒油 適量
鹽 適量
麻油 適量
味精 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    去根洗淨
  • 步驟 3/11
    燒水
  • 步驟 4/11
    水開後略燙一下，撈出放入涼水中
  • 步驟 5/11
    控幹水放入盤中
  • 步驟 6/11
    倒適量麻油
  • 步驟 7/11
    加辣椒油
  • 步驟 8/11
    放味精
  • 步驟 9/11
    加鹽
  • 步驟 10/11
    最後加白糖拌勻即可
  • 步驟 11/11
    麻辣金針菇做好嘍，放點香菜葉做個裝飾
小貼士

水開後放入金針菇即可關火，不宜時間太長。

釋出於 2022-05-24
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