jxcaipu logo
麻辣金針菇
9.2萬 熱度 9 收藏
湖工BB機

好多朋友問我是怎麼做的,今天又做了一次,索性把做法記錄下來,讓更多的朋友可以自己動手,吃上無新增劑的小菜。

喜歡辣~麻~鮮的味道,早餐必不可少的小菜。

食材
金針菇 1000g
紅幹辣椒 8個
料酒 3勺
生抽 3勺
烤翅粉 2勺
麻油 2勺
紅油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來的金針菇切去根部,撕成細條。
  • 步驟 2/8
    洗淨後放在鍋裡,鍋裡放少量水,煮熟,可以多煮一會,我喜歡軟、爛的,原諒牙口不好的。
  • 步驟 3/8
    煮好後,放在涼水裡澇一下。
  • 步驟 4/8
    把撈出來的金針菇放入鍋中,加入料酒、生抽、紅辣椒剪成絲,中小火把湯犒幹。
  • 步驟 5/8
    加入烤翅粉拌勻。
  • 步驟 6/8
    這種烤翅粉,怕你們不知道買什麼樣的,我是不是很貼心呀。
  • 步驟 7/8
    最後加入麻油、紅油,拌勻就可以了。
  • 步驟 8/8
    晾涼後就可以裝盒了,每天早上配上大米粥,可以多吃一碗。
釋出於 2018-11-30
相關菜譜
寫評論