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麻辣金針菇
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好多朋友問我是怎麼做的,今天又做了一次,索性把做法記錄下來,讓更多的朋友可以自己動手,吃上無新增劑的小菜。
喜歡辣~麻~鮮的味道,早餐必不可少的小菜。
食材
金針菇
1000g
紅幹辣椒
8個
料酒
3勺
生抽
3勺
烤翅粉
2勺
麻油
2勺
紅油
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
買來的金針菇切去根部,撕成細條。
步驟 2/8
洗淨後放在鍋裡,鍋裡放少量水,煮熟,可以多煮一會,我喜歡軟、爛的,原諒牙口不好的。
步驟 3/8
煮好後,放在涼水裡澇一下。
步驟 4/8
把撈出來的金針菇放入鍋中,加入料酒、生抽、紅辣椒剪成絲,中小火把湯犒幹。
步驟 5/8
加入烤翅粉拌勻。
步驟 6/8
這種烤翅粉,怕你們不知道買什麼樣的,我是不是很貼心呀。
步驟 7/8
最後加入麻油、紅油,拌勻就可以了。
步驟 8/8
晾涼後就可以裝盒了,每天早上配上大米粥,可以多吃一碗。
釋出於 2018-11-30
49
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