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香辣金針菇
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帥氣jug

金針菇也叫益智菇，對人身體非常好。喜歡吃香辣的味道，在超市裡經常買小瓶的金針菇，但總覺得新增劑過多，還是自己動手做的經典呢，還可以根據自己喜好的味道調整。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 400g
香油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
米醋 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇切去根部，用淡鹽水浸泡10分鐘，洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    開水煮熟後立刻撈出，自然晾涼。
  • 步驟 3/7
    洋蔥切絲。
  • 步驟 4/7
    放入煮好的金針菇。加一勺米醋。
  • 步驟 5/7
    半勺白糖。
  • 步驟 6/7
    一勺辣椒油。
  • 步驟 7/7
    加點鹽，拌勻即可。
小貼士

水開後，放入金針菇，煮2分鐘即可撈出。

調料的用量根據自己的口味調整。

釋出於 2023-06-18
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