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香辣金針菇
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帥呆

金針菇能增強記憶力，促進兒童大腦發育，還能提高免疫力，有“智慧菇”的美譽。經常食用對身體健康有很大的好處。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
胡蘿蔔 200g
青椒 100g
香油 5g
鹽 2g
米醋 2g
辣椒油 3g
糖 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇切去根部，掰開。
  • 步驟 2/9
    水燒開，倒入金針菇焯水，撈出過涼。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔，青椒洗淨切絲。
  • 步驟 4/9
    所有食材放在一起。
  • 步驟 5/9
    放入半勺鹽。
  • 步驟 6/9
    倒入少許米醋和香油。
  • 步驟 7/9
    一點白糖調味。
  • 步驟 8/9
    拌上自制辣椒油。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士

金針菇一定要用水焯一下再吃。

釋出於 2019-09-02
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