jxcaipu logo
麻辣金針菇
5.8萬 熱度 145 收藏
一隻知了o

今天休息，想想做點什麼呢？天天做西點，今天來盤清清爽爽的下飯菜，美味又爽口。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
豆腐皮 100g
胡蘿蔔 1根
芝麻油 1勺
鹽 5g
白砂糖 5g
大蒜 2瓣
撈汁 2勺
辣椒油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    幹豆腐切絲。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
  • 步驟 4/11
    把幹豆腐用水焯一下，去掉豆星味。
  • 步驟 5/11
    金針菇把頭切掉用水焯熟。
  • 步驟 6/11
    胡蘿蔔用水焯一下。
  • 步驟 7/11
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 8/11
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 9/11
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 10/11
    將金針菇，胡蘿蔔絲，幹豆腐絲，蒜末，放在碗裡，加糖，撈汁，麻油，香油，辣椒油，鹽所有材料拌勻
  • 步驟 11/11
    拌好裝盤即可食用。
小貼士

1，金針菇的頭一定要去掉，在洗淨。2，幹豆腐絲一定要焯一下口感會更好。3，焯好後的菜一定要瀝乾水分，再加調料會更入味。

釋出於 2020-09-14
230
相關菜譜
寫評論