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香烤金針菇
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金針菇通常的吃法是涼拌，也可以用來做湯，除了涼拌和做湯以外，其實還可以烤著吃，烤熟的金針菇口感很清脆，再加入調的料汁，味道很棒的。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300克
香油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
青線椒 適量
紅椒 適量
蒜 適量
燒烤醬 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需要的食材
  • 步驟 2/13
    青椒切成小圈
  • 步驟 3/13
    紅椒切小丁
  • 步驟 4/13
    香蔥得蒜切成末
  • 步驟 5/13
    把切好的青椒圈、紅椒末，香蔥，蒜末一起放入一個攪拌碗裡
  • 步驟 6/13
    加入香醋和香油，攪拌均勻做成料汁
  • 步驟 7/13
    金針菇洗淨，去掉菇頭，放入烤盤裡
  • 步驟 8/13
    進烤箱，溫度190度烤十分鐘
  • 步驟 9/13
    取出瀝掉水份
  • 步驟 10/13
    加入烤肉醬
  • 步驟 11/13
    再放進烤箱烤兩分鐘取出
  • 步驟 12/13
    烤熟的金針菇裝入盤裡
  • 步驟 13/13
    淋上調好的料汁完成
小貼士

如果不喜歡吃辣味，可以不加調的料汁，直接烤熟刷上烤肉醬即可。

釋出於 2024-05-02
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