肉皮木耳炒魚塊
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山有陳逍遙
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木耳能疏通血管，肉皮能起到美容的效果，而青魚含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用，所以這道菜很有營養價值。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
先準備好主料 -
步驟 2/10
再將木耳泡發2小時
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步驟 3/10
將肉皮泡發2小時
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步驟 4/10
將泡發後的肉皮焯水
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步驟 5/10
將魚片再焯水
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步驟 6/10
鍋子預熱，倒入橄欖油
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步驟 7/10
將青魚倒入鍋中略煎一下，放入葡萄酒、薑片
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步驟 8/10
隨後放入肉皮、木耳翻炒
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步驟 9/10
隨後倒入鮮醬油適量，再翻炒下
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步驟 10/10
裝盤即可
小貼士
主料都要焯水，青魚塊略微醃一下。
釋出於 2022-03-22
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