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青椒木耳炒雞塊
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酥炸西紅柿

做菜不一定是一成不變的組合.有時個換一種搭配或混合一下.換一個口味就會做出不一樣的菜式.週末的早上冰箱裡空空如也.只找到剩下的一個青椒和半隻雞.本來這樣就夠了.想起了最近買的一些黑木耳.何不來一個混合.結果出來真不錯.

時間:10-30分鐘
食材
雞塊 300g
青椒 200g
黑木耳 20g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜頭.薑片備用
  • 步驟 2/9
    青椒切片備用
  • 步驟 3/9
    黑木耳用生粉熱水泡開,切絲備用
  • 步驟 4/9
    雞塊洗乾淨掩好備用
  • 步驟 5/9
    最近愛上糖醋味的木耳....用生粉,醬油.醋,糖.鹽做了混合糖醋醬料
  • 步驟 6/9
    熱油鍋爆香蒜沫和薑片.加處雞塊翻炒
  • 步驟 7/9
    加入青椒塊翻炒幾分鐘
  • 步驟 8/9
    加入黑木耳絲翻炒
  • 步驟 9/9
    加入預先做好的醬料.蓋鍋煮至收汁.調味即可上鍋
小貼士

黑木耳用生粉加熱水泡開可以很容易洗乾淨裡面的髒東西.

釋出於 2019-09-24
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