Name: 酸辣粉條
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 紅薯粉 100g; 酸菜 200g; 小米椒 3個; 姜 適量; 鹽 適量; 油 適量; 醬油 適量

酸辣粉條

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真心覺得炒粉條超級好吃，吃起來特別過癮，酸辣炒粉條更是好吃到爆。這道菜的一大特點就是大火快速炒，粉條裡外很入味，酸酸辣辣的，配米飯真是絕了！小夥伴可以試一試呀。

時間:10分鐘內

食材

紅薯粉 100g

酸菜 200g

小米椒 3個

姜適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

紅薯粉放在碗中浸泡至軟。
步驟 2/10

酸菜切碎。
步驟 3/10

小米椒、姜、蔥切碎。
步驟 4/10

鍋內熱油，爆香姜和辣椒。
步驟 5/10

放入酸菜翻炒。
步驟 6/10

加入泡好的粉條。
步驟 7/10

放入蔥花。
步驟 8/10

加入鹽和醬油。
步驟 9/10

翻炒均勻即可。
步驟 10/10

成品圖。

小貼士

粉條要提前泡軟。

釋出於 2019-08-06

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