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脆米奇妙醬蝦球
3.2萬 熱度
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賜憑粕老揮
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好吃
時間:10分鐘內
食材
蝦仁
500g
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
奇妙醬
適量
花生醬
適量
煉奶
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
將買回來的蝦仁清洗乾淨然後用廚房用紙吸乾水分。
步驟 2/12
將蝦仁用刀背壓扁成蝦膠然後用適量的鹽,胡椒粉拌均勻。
步驟 3/12
取兩勺奇妙醬和一勺花生醬半勺煉奶拌均勻。
步驟 4/12
拌均勻的花生奇妙醬。
步驟 5/12
曬乾的糯米飯放入燒開的油鍋裡炸香脆撈起瀝乾油份。
步驟 6/12
戴上一次性的手套將調好味道的蝦膠擠成圓球。
步驟 7/12
放入燒開的油鍋炸熟。
步驟 8/12
炸好的脆米。
步驟 9/12
將炸好的蝦球撈起。
步驟 10/12
將蝦球表面裹上奇妙醬。
步驟 11/12
然後放入脆米上讓蝦球表面均勻裹上脆米。
步驟 12/12
這款“脆米蝦球”做法特別,酥脆的糯米粒包裹著奶香爽口的蝦球,用來家庭宴客一定很上檔次!
小貼士
無需技巧
釋出於 2020-01-15
78
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