Name: 泰式菊花酥肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 瘦肉 300g; 油 適量; 鹽 少許; 胡椒粉 適量; 麵粉 適量; 泰式甜辣醬 適量

泰式菊花酥肉

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滅絕師太plastic

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泰式菊花酥肉，操作好簡單，所謂的泰式，其實就是在酥肉上面淋了李錦記的泰式甜辣醬，因為女兒超喜歡吃泰式甜辣醬，甚至拿來拌飯吃，這道菜放的調味品較少，很適合兒童…

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 300g

油適量

鹽少許

胡椒粉適量

麵粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

瘦肉一塊，買的時候選比較厚的，（我買的是帶皮的肉，不是買的純瘦肉）
步驟 2/7

切成兩半
步驟 3/7

從寬的這面下刀，豎著切成四片，底部別切斷
步驟 4/7

再橫著切成條，照樣別切斷底部
步驟 5/7

切好的肉用鹽，胡椒粉，兩勺麵粉抓勻待用
步驟 6/7

鍋放適量油燒至七成熱，下肉炸至金黃色就可出鍋
步驟 7/7

瀝乾油擺盤，在菊花酥肉上，淋適量泰式甜辣醬即可

小貼士

操作簡單

釋出於 2020-01-09

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