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鮮蝦蒸茄子
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瘋瘋癲癲只為你

晚上買來茄子和蝦做了這道蒸菜，味道鮮美不油膩，這頓飯做的一點油煙都沒有，真好呀

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1根
油 適量
鹽 適量
蝦 1只
醬油 2滴
香油 1滴
蔥末 適量
肉丸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茄子去皮
  • 步驟 2/11
    去皮後的茄子切丁
  • 步驟 3/11
    蔥末放入茄子丁內
  • 步驟 4/11
    蝦洗淨去皮
  • 步驟 5/11
    去皮後抽出後背的蝦線
  • 步驟 6/11
    蝦肉切丁
  • 步驟 7/11
    放入茄子丁容器內，
  • 步驟 8/11
    放入所有調料攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    放上自制的小肉丸
  • 步驟 10/11
    放入蒸鍋內蒸10-15分鐘
  • 步驟 11/11
    蒸熟即吃
小貼士

其實用五花肉代替肉丸來蒸這道菜味道更好

釋出於 2020-01-09
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