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金魚跳龍門
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獨孤傲弒黎

用蝦做出來的金魚，不僅好看還好吃，大小朋友都喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 18只
蒜 適量
姜 適量
鹽 適量
油 適量
醬油 適量
紅米椒 適量
豌豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    蝦去頭，留尾巴的殼子，蝦肉挑去腸線。
  • 步驟 3/8
    蝦用攪拌機攪碎。
  • 步驟 4/8
    加入姜蒜末，鹽和少許醬油攪勻。
  • 步驟 5/8
    手裡抹油，蝦泥捏一個水滴形。
  • 步驟 6/8
    蝦殼做魚鰭，豌豆做魚眼睛，紅色小米椒做魚嘴，蝦尾巴做魚尾。
  • 步驟 7/8
    沸水入鍋蒸10分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

1、做造型的時候也可手沾點水。

2、用蒸出來的湯水做個芡汁，成品更好看。

釋出於 2023-05-27
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