Name: 薑絲蒸排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 排骨 1000g; 蒜米 適量; 薑絲 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量; 雞精粉 適量; 鹽 適量; 花生油 適量

薑絲蒸排骨

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書柳歐買嘎絲

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昨天起得最早，為了買排骨，七點鐘就起床了，晚了怕買不到，很久沒吃過排骨了，突然間有種想吃的念頭，所以就早早的去買了

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 1000g

蒜米適量

薑絲適量

醬油適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

排骨買的時候可以叫那個老闆砍好，回來洗洗就行，蒜米切好，姜去皮備用
步驟 2/6

排骨洗乾淨，把不喜歡的切掉，如肥的，姜切絲，蒜米拍下備用
步驟 3/6

這裡很簡單。把所有要用的材料全倒入排骨
步驟 4/6

攪拌均勻，準備上鍋蒸
步驟 5/6

鍋裡放入適量的水，放上架子，大火轉中火，蒸45分鐘即可
步驟 6/6

完成了，連汁都吃掉，味道特別好，做起來又方便

小貼士

如果家裡有白糖放點白糖，更好吃，我家裡用完了，所以就沒放了

釋出於 2019-09-02

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