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蒜蓉粉絲蒸排骨
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歡暢distinguish

這道蒜蓉粉絲蒸排骨味道特別好，我強力推薦給朋友。朋友們一定要試試，嚐嚐它的美味。做過蒜茸粉絲娃娃菜後，因為喜歡這個蒜蓉味道和入味十足的粉絲。於是就有了這道蒜蓉粉絲蒸排骨。這個排骨的味道很厚重，我用了柱候醬和蒜蓉辣椒醬來醃製，特別好吃。在蒸制的過程滿屋都飄著排骨的香味，女兒饞的拿個叉子和碟子跟在我屁股後面，喊著嚷著--饞！呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 550g
綠豆粉絲 45g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉辣椒醬 0.5勺
柱候醬 1.5勺
青椒 適量
紅椒 適量
大蒜 10瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    排骨放到水裡泡去血水，瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/11
    排骨內放入柱候醬拌勻。
  • 步驟 3/11
    放入蒜蓉辣椒醬拌勻（有點辣，可少放），醃半小時以上。
  • 步驟 4/11
    粉絲泡軟備用。
  • 步驟 5/11
    大蒜切末備用。
  • 步驟 6/11
    大蒜用油炸香，備用。
  • 步驟 7/11
    把一半粉絲放入蒸盤的底層。
  • 步驟 8/11
    放上入好味的排骨。
  • 步驟 9/11
    再放一層粉絲。
  • 步驟 10/11
    粉絲上放入炸香的蒜蓉，上鍋大火蒸20分鐘，再悶5分鐘。
  • 步驟 11/11
    ok！
小貼士

1.有時間最好把肉醃兩小時以上，這樣味道更好。

2.20分鐘我的排骨剛剛好，你可以做個參考。

釋出於 2019-10-09
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