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香菇菜蒸排骨
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七七媽

蒸排骨是家人最喜歡的一款菜,有時候我愛用豆醬生薑來配蒸,有時候就用用叉燒醬來配蒸,今天我用老大送我的香菇菜來配,味兒都超讚哦。這款菜也是兒童菜呢,排骨蒸的透,孩子吃得也歡實,然後呢那湯汁用來拌飯也極好的呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500G
香菇菜 1大匙
1份
1塊
生抽 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好排骨一份,姜,香菇菜1大匙,蔥。
  • 步驟 2/7
    將排骨焯洗好再控水備用。
  • 步驟 3/7
    用生抽,料酒 ,香菇菜及蔥段調味。
  • 步驟 4/7
    將調好味的菜入湯碗裡面,再入蒸汽蒸鍋。
  • 步驟 5/7
    檢查好蒸汽蒸箱的水位之後就可以開始配蒸
  • 步驟 6/7
    蒸箱的容量比較大,可以蒸三個菜以上,這款菜定時半小時。
  • 步驟 7/7
    蒸好之後夾出蔥貨再加入適量的蔥花點綴一下就可以
小貼士

排骨需要醃製15-20分鐘左右,方便入味

釋出於 2020-01-10
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