Name: 梅菜蒸排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 排骨 200g; 梅菜 30g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 生抽 適量; 生粉 適量; 白糖 適量; 蔥 適量

梅菜蒸排骨

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很下飯，很好吃的一道家常菜，做起來簡單又不費功夫，只需要煮飯的時候一同蒸熟，美味就可以立即享用啦!哈哈，之前買的梅菜做過肉餅，很不錯，餘下了一些放冰箱，畢竟時間放長了不好，所以就用來蒸排骨了，好好吃啊！湯汁撈飯也很不錯，總之做這個菜要多煮一點米飯哦！

時間:10-30分鐘

食材

排骨 200g

梅菜 30g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

排骨事先用油，鹽，生粉，白糖，生抽，姜，蒜等醃半小時左右；
步驟 2/4

梅菜先用清水泡洗乾淨，去掉大部分鹹味，然後切細；
步驟 3/4

把梅菜粒和排骨拌勻，入鍋蒸熟；我是煮飯的時候順便一起蒸了！
步驟 4/4

熟後在梅菜排骨上撒上蔥粒，再虛蒸一會即可！

小貼士

排骨事先醃入味，蒸出來更滑更好吃！

釋出於 2019-10-16

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