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蒜蓉芹菜蒸排骨
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一雷二閃

蒸排骨是道很下飯的菜，很受小朋友的喜愛。大蒜可以殺菌，所以用這個結合很好。變著花樣為家人送上美味的美食是件幸福的事兒。

時間:10-30分鐘
食材
肉排 400g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
芹菜 2根
生粉 適量
生抽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨砍小件，用生粉，鹽，油，生抽，雞粉醃半小時。
  • 步驟 2/6
    將排骨均勻擺放在盤上。
  • 步驟 3/6
    將蒜蓉和芹菜碎灑在排骨上。
  • 步驟 4/6
    在鍋裡隔水蒸十五分鐘。
  • 步驟 5/6
    開鍋。不放太多水蒸。
  • 步驟 6/6
    上桌。
小貼士

排骨用生粉醃過，肉會比較嫩些。

釋出於 2019-09-02
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