榨菜蒸排骨 - 榨菜蒸排骨的做法,榨菜蒸排骨怎麼做好吃,榨菜蒸排骨的家常做法 - 京細菜譜

榨菜蒸排骨

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水文時光恰如年

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我們家非常喜歡吃排骨，所以我也經常變著花樣做各種排骨的菜。因為女兒也要吃，所以一般我都會蒸排骨比較多。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 500g

榨菜 80g

油適量

蠔油適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蒜頭切碎，姜切絲待用。
步驟 2/9

排骨洗淨，斬小塊。
步驟 3/9

蒜蓉、薑絲放入排骨上，加入少量蠔油、番薯粉。
步驟 4/9

拌勻，醃製20分鐘。
步驟 5/9

放入榨菜，拌勻。
步驟 6/9

裝在盤子上。
步驟 7/9

放入高壓鍋蒸，蒸的時候要在盤子上倒扣一個盤子，防止入水。
步驟 8/9

蓋上蓋子壓煮15分鐘。
步驟 9/9

出鍋。

小貼士

如果用蒸鍋蒸，蒸的時候需要30分鐘。

釋出於 2022-09-09