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粉蒸排骨—捷賽私房菜
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半窗疏影洋

川菜粉蒸排骨

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400克
料酒 10毫升
蔥 3段
姜 2片
粉蒸米粉 1袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    排骨剁4釐米塊，放入蔥、姜、料酒，米粉攪拌均勻醃製30-24分鐘後盛盤；
  • 步驟 2/4
    鍋內加水放入蒸屜，裝食材的盤子；
  • 步驟 3/4
    蓋好鍋蓋，啟動【蒸滑雞/荷香雞】功能自動執行；
  • 步驟 4/4
    烹飪結束盛出即可。
小貼士

1、看粉蒸排骨料包是否註明要提前醃製排骨，註明的話要用少許鹽將排骨提前醃製。

2、可加少許腐乳汁提色。

釋出於 2018-06-03
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