jxcaipu logo
黑胡椒炒烏冬麵—捷賽私房菜
8.2萬 熱度 14 收藏
establish迷戀

烏冬麵是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、 綠茶麵並稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。

時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵 150克
蝦仁 100克
西紅柿 30克
青椒 50克
圓白菜 100克
黑胡椒醬 15克
2克
15毫升
蠔油 5毫升
水量 20毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蝦去皮、挑去蝦線,青椒和圓白菜切絲,西紅柿切碎;
  • 步驟 2/4
    鍋內倒油,依次放入蝦仁、圓白菜絲、烏冬麵以及調料和水;
  • 步驟 3/4
    蓋好鍋蓋啟動【乾鍋】功能;
  • 步驟 4/4
    待烹飪結束,倒入青椒絲,攪拌均勻即可。
小貼士

1、如果覺得顏色不夠,可以加入老抽少許。

釋出於 2019-02-23
相關菜譜
寫評論