蔬菜牛肉—捷賽私房菜 - 蔬菜牛肉—捷賽私房菜的做法,蔬菜牛肉—捷賽私房菜怎麼做好吃,蔬菜牛肉—捷賽私房菜的家常做法 - 京細菜譜

蔬菜牛肉—捷賽私房菜

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冷血哥雁雪

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牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品，並且也很適合作為年夜飯大菜喔！

時間:1-2小時

食材

牛肉 1000克

胡蘿蔔 100克

洋蔥 100克

芹菜 100克

桂皮 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

牛肋條去除多餘肥油，切塊10釐米寬，15釐米長；涼水下鍋焯15分鐘，溫水洗去血沫備用；
步驟 2/4

胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切塊；
步驟 3/4

鍋內加水，放入處理好的主料、調料以及水；蓋好鍋蓋，啟動【燜酥肉】功能；
步驟 4/4

待烹飪結束，撇淨浮油，將牛肉切片淋上湯汁即可。

小貼士

1、牛肉選用牛上腦或牛肋條為宜；

2、可將水替換成啤酒，味道更好；

3、沒有【燜酥肉】功能可用【腐乳蹄】或【醬燜牛】功能代替。

釋出於 2019-09-04