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芥菜肉絲—捷賽私房菜

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瓷匪謝空切

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芥菜是醃製鹹菜的好食材，醃製好的芥菜口感脆爽，和肉絲一同烹製，是一道很不錯的佐食小菜。

時間:10分鐘內

食材

芥菜（鹹菜） 300克

五花肉 100克

辣椒 6個

醬油 15毫升

醋 10毫升

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

芥菜用清水洗淨，同五花肉一樣，均切成絲；
步驟 2/5

辣椒剪成段，五花肉用醬油、料酒醃製5分鐘；
步驟 3/5

鍋內倒油，放入處理好的主料、調料和水；
步驟 4/5

蓋好鍋蓋，啟動【乾鍋】功能；
步驟 5/5

待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。

小貼士

1.醃製的芥菜切成絲後，用清水反覆沖洗，去除鹹味；

2.醃製的芥菜本身就有鹹味，所以這道菜不需要放鹽；

3.香油出鍋時倒入。

釋出於 2018-09-15