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娃娃菜蒸排骨
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花顏與夏衛蔣
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做這道菜要提前泡好粉絲,還要提前把排骨醃入味。這樣做的時候就簡單多了,直接擺盤蒸就可以。粉絲要多放點,蒸好後的粉絲會吸收肉及菜的精華,味道很特別。
時間:10-30分鐘
食材
排骨
500g
生抽
適量
老抽
適量
白糖
適量
粉絲
適量
娃娃菜
1棵
胡蘿蔔
適量
香菜
適量
蒜蓉
適量
花椒粉
適量
胡椒粉
適量
陳皮粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把提前泡好的粉絲擺入盤底。
步驟 2/5
再放上娃娃菜。
步驟 3/5
再擺上入好味的排骨(排骨放入所有調料,要提前2小時以上醃好)。
步驟 4/5
再放一層粉絲,和一勺蒜蓉。
步驟 5/5
大火開鍋20分鐘就ok!
小貼士
排骨一定要切小塊,這樣易熟。
釋出於 2023-06-13
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