榨菜蒸排骨 - 榨菜蒸排骨的做法,榨菜蒸排骨怎麼做好吃,榨菜蒸排骨的家常做法 - 京細菜譜

榨菜蒸排骨

1.4萬熱度 120 收藏

夜副斬腦改

關注

以前很喜歡用喜鼓蒸排骨，那個味道非常好吃。而且排骨嫩嫩的，滑滑的，很下飯。那天在超市裡看到有這個低鹽榨菜，想了一下就買了點回來，本來是想著用來配稀飯的。但是看到排骨，就決定用它來配對了。

食材

排骨 250g

低鹽榨菜 2包

生粉適量

鹽適量

糖適量

烹飪步驟

步驟 1/10

排骨買回來用水先泡一下
步驟 2/10

榨菜準備好
步驟 3/10

排骨洗淨再剁小塊一點
步驟 4/10

把排骨裝到盤子裡，放入適量鹽
步驟 5/10

加一勺生粉
步驟 6/10

放一點點糖
步驟 7/10

把排骨整個抓勻醃一下
步驟 8/10

把兩包榨菜都拆開，鋪在排骨上面，中間留一點空隙
步驟 9/10

撒一點點芹菜葉在上面（我喜歡芹菜的香味，沒有也可以不用）
步驟 10/10

鍋裡放水，把排骨放鍋裡蒸30分鐘即可

小貼士

放適量的白糖可以讓排骨更嫩滑

釋出於 2024-06-18