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春筍燜排骨
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冷血哥雁雪
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竹筍燒排骨,竹筍脆脆的,帶著植物的清香,排骨又軟又香
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
500g
油
適量
鹽
適量
春筍
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
桂皮
適量
料酒
適量
醬油
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
原料圖片
步驟 2/6
春筍切塊;蔥切段、薑切片
步驟 3/6
春筍放清水中煮5分鐘
步驟 4/6
蔥、姜、八角、桂皮炒出香味,放入排骨煸炒至斷生
步驟 5/6
加春筍、開水及調料燒沸,轉小火燜至排骨酥爛
步驟 6/6
裝盤
小貼士
春筍在烹製前要用清水煮一下
釋出於 2020-08-07
180
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