jxcaipu logo
春筍燜排骨
6.5萬 熱度 171 收藏
冷血哥雁雪

竹筍燒排骨,竹筍脆脆的,帶著植物的清香,排骨又軟又香

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
適量
適量
春筍 適量
適量
適量
八角 適量
桂皮 適量
料酒 適量
醬油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖片
  • 步驟 2/6
    春筍切塊;蔥切段、薑切片
  • 步驟 3/6
    春筍放清水中煮5分鐘
  • 步驟 4/6
    蔥、姜、八角、桂皮炒出香味,放入排骨煸炒至斷生
  • 步驟 5/6
    加春筍、開水及調料燒沸,轉小火燜至排骨酥爛
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

春筍在烹製前要用清水煮一下

釋出於 2020-08-07
相關菜譜
寫評論