茄子肉絲煲
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簡單好吃的家常菜，鹹中太甜，酸甜可口，口感濃郁，比較下飯的一道菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
所有原料清洗乾淨，肉切細絲，蔥薑蒜改刀 -
步驟 2/13
茄子切塊，用刀輕輕的劃幾刀，放入清水裡泡著，青紅椒切菱形塊
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步驟 3/13
鍋裡放油，放入蔥薑蒜炒出香味
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步驟 4/13
放入肉絲，炒到變色
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步驟 5/13
放入茄子，木耳，繼續大火翻炒
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步驟 6/13
放入鹽
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步驟 7/13
加入生抽
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步驟 8/13
放入老抽
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步驟 9/13
加入白醋
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步驟 10/13
放入白糖
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步驟 11/13
放入五香粉
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步驟 12/13
加入青紅椒，翻炒1分鐘，放入雞精，翻拌均勻
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步驟 13/13
炒好盛出裝盤即可
小貼士
茄子切塊後，放水裡泡著，防止氧化
釋出於 2019-08-13
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