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家常燉芸豆
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prolong沙發

芸豆跟土豆是絕配,有沒有,超級喜歡這樣吃,來點肥一點的五花肉,放點胡蘿蔔,不要太好吃哦!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 50g
芸豆 100g
土豆 100g
胡蘿蔔 50g
1棵
1塊
大蒜 4瓣
生抽 1匙
味極鮮 1匙
適量
花椒 數粒
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所用食材準備好,芸豆洗淨掰段,土豆去皮切粗條,胡蘿蔔也切粗條,蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 2/10
    鍋內放油,油七分熱放入姜蒜花椒熗鍋
  • 步驟 3/10
    姜蒜花椒炒出香味,放入五花肉煸炒出油
  • 步驟 4/10
    放入胡蘿蔔,蔥翻炒至胡蘿蔔變色
  • 步驟 5/10
    倒入芸豆,生抽翻炒2分鐘
  • 步驟 6/10
    倒入半杯開水,燉一會
  • 步驟 7/10
    開水炒沒放入土豆,味極鮮,翻炒1分鐘
  • 步驟 8/10
    再次倒入半杯開水蓋蓋燉中間翻炒幾次
  • 步驟 9/10
    炒至湯汁沒有,就可以出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤撒點蔥花碎
小貼士

煸炒五花肉時,不要炒的太乾,影響口感,

釋出於 2019-08-13
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