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土豆燉芸豆
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思逸

土豆是東北的盛產，農村家家都種土豆作為過冬菜。這個土豆燉芸豆就是老公愛吃的，在婆家新學的。很不錯的家常菜，土豆沙沙的很面，豆角很入味，比肉好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 200g
豆角 500g
土豆 2個
油 適量
蔥 1小段
姜 1塊
老抽 適量
鹽 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角摘洗乾淨，鹽水浸泡一會
  • 步驟 2/8
    土豆去皮，切塊，沖洗乾淨
  • 步驟 3/8
    豬肉切片，蔥薑切片
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，肥肉下鍋煸出油，下入蔥薑片，炒出香味
  • 步驟 5/8
    下入瘦肉翻炒，加入五香粉
  • 步驟 6/8
    豆角倒入，炒至翠綠色
  • 步驟 7/8
    倒入土豆塊，大火燉30分鐘
  • 步驟 8/8
    加鹽出鍋。
小貼士

豆角一定大火燉爛，不熟有毒。土豆挖掉芽眼

釋出於 2019-10-11
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