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土豆芸豆燉肉
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奚笑天沙

土豆、芸豆大量上市，價格越來越低，新土豆皮薄鮮嫩，和芸豆一起燉肉是非常受歡迎的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 半斤
土豆 3個
肉 半斤
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
生抽 2匙
鹽 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨刮皮切長條，再放水中清洗。芸豆洗淨撕去筋用手掰成長段。
  • 步驟 2/8
    鍋中倒油，油熱爆香蔥薑蒜，放入豬肉煸炒，倒入生抽蓋上鍋蓋燜15分鐘，肉炒多了放碗中隨吃隨用。
  • 步驟 3/8
    鍋中倒油爆香蔥蒜，放入土豆、芸豆翻炒。
  • 步驟 4/8
    放入肉、倒2匙生抽翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    倒1小匙鹽。
  • 步驟 6/8
    倒1碗熱水沒過食材。
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋燜10分鐘至土豆和芸豆變軟。
  • 步驟 8/8
    土豆軟糯、芸豆和肉噴香好吃！
釋出於 2020-07-10
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