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土豆燉肉
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赫敏

很喜歡土豆跟肉一起燉的味道，香香的土豆帶著肉的鮮美，真的很好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
豬肉 500g
青椒 2個
食鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮切塊
  • 步驟 2/12
    豬肉洗淨切塊
  • 步驟 3/12
    青椒洗淨切塊
  • 步驟 4/12
    豬肉加1勺料酒，2勺生抽，拌勻醃製5分鐘
  • 步驟 5/12
    蔥姜切碎
  • 步驟 6/12
    鍋中倒油燒熱，放入蔥姜爆香
  • 步驟 7/12
    放入醃製的肉塊，煸炒
  • 步驟 8/12
    肉塊煸炒至變色時放入土豆塊繼續翻炒
  • 步驟 9/12
    放入適量的清水，加入1勺老抽燜煮20分鐘左右
  • 步驟 10/12
    鍋煮開時放入青椒塊
  • 步驟 11/12
    再燜一會放入適量的食鹽雞精調味
  • 步驟 12/12
    等土豆完全燉爛後，收汁裝盤就可以啦
小貼士

無

釋出於 2020-02-05
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