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土豆燉肉
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罔安i侯

這是一道非常好吃的土豆燉肉。肉非常的嫩。土豆非常的棉

食材
土豆 2個（看個人情況）
豬肉 若干
大料 茴香 若干
大蒜。蔥 生薑 瑞幹
老抽 適量
白醋 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆削皮。切滾刀塊。不要切的太大 也不要切太小。豬肉大塊。肥肉和瘦肉分開大蒜切片 香料洗淨備用
  • 步驟 2/5
    鍋里加入少量的油 加肥肉一起榨油等肥肉榨的差不多了。加入 大蒜 茴香 大料 瘦肉一起炒炒到出香味。 加入老抽 糖 迅速翻炒（老抽按個人情況加多加少）然後加入熱水 一定要熱水！！
  • 步驟 3/5
    開大火煮開。加入一點點白醋 小火燉煮30分鐘以上 至肥肉微爛
  • 步驟 4/5
    然後加入土豆。加入少許鹽。 燉到差不多湯汁快收幹。然後加入雞精調味。大火收汁。
  • 步驟 5/5
    裝盤。撒上一點蔥就好
小貼士

有高壓鍋的 肉可以直接用高壓鍋先煮爛 節省時間

釋出於 2018-12-22
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