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家燉芸豆
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鏈止履譚茁

芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,啟用淋巴T細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能,對腫瘤細胞的發展有抑制作用。冬天吃上一碗肉燉芸豆，特香！！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
芸豆 500g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉切成片，備用。
  • 步驟 2/8
    點火做鍋，放入油。
  • 步驟 3/8
    放入肉、蔥、姜翻炒。
  • 步驟 4/8
    放入芸豆一定要把芸豆炒攆，然後加入花椒粉。
  • 步驟 5/8
    加入少許鹽、倒入水燉煮芸豆。
  • 步驟 6/8
    待芸豆斷生，放入蒜片。
  • 步驟 7/8
    待湯汁快沒了，加入少許味精。
  • 步驟 8/8
    出鍋盛盤。
小貼士

要先把芸豆炒攆，然後在小火慢燉。

釋出於 2024-12-20
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