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家常芸豆
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惠甄浮期妄年

家常芸豆是我的最愛,已經好多年沒有遲到這麼香的芸豆了,小時候家裡hi種芸豆吃,老媽把地理摘來的芸豆夾肉一燉,上面再貼上鍋貼,連鍋貼都會油汪汪的好吃極了。。直到現在想起那個味道都會流口水。。。天然的味道,鐵鍋燉出來,這次回老姐家有摘到了好多自己種的芸豆,模樣不美但是用鐵釜燉出來,那個味道絕對還是小時候吃過的媽媽的味道,一個字--香。。。

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 700g
豬肉 100g
適量
適量
適量
少量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芸豆摘好洗淨。
  • 步驟 2/7
    五花肉切片。
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油,加入蔥姜,花椒八角爆香
  • 步驟 4/7
    放入肉片煸炒,炒出油來。
  • 步驟 5/7
    加入老抽煸炒。
  • 步驟 6/7
    加入芸豆煸炒,加一點點水,小火燉約10分鐘,加鹽調味。
  • 步驟 7/7
    家常芸豆就這麼簡單哦。。
小貼士

芸豆是老媽種的,特別好吃,沒有這種自己種的,可以買芸豆做出來也是很好吃的。

釋出於 2019-09-30
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