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家常溜豆腐
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澈葉藍凌在

中午買了一塊大豆腐用了一半做湯喝了,還剩下這一半就索性做道家常溜豆腐吧,加了雞蛋喝豬肉片一起做的,味道很香很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
雞蛋 2個
適量
適量
洋蔥 適量
味精 適量
豬肉 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐切三角片
  • 步驟 2/9
    雞蛋攪勻,豬肉切片
  • 步驟 3/9
    熱油鍋,放入豬肉煎熟再放入豆腐片煎至兩面金黃
  • 步驟 4/9
    將豆腐煎好後撥到鍋邊上,倒入蛋液翻炒
  • 步驟 5/9
    放入洋蔥
  • 步驟 6/9
    大火翻炒,將洋蔥炒出香氣
  • 步驟 7/9
    放入適量的花椒粉
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    最後放入適量味精炒勻即可
小貼士

豆腐煎好後可以盛出再炒雞蛋,我圖省事就沒盛

釋出於 2023-02-11
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