jxcaipu logo
外酥裡嫩的家常煎豆腐
11.7萬 熱度 7 收藏
不開心obedience

我家鄉是朝鮮族的聚集地，豆腐是朝鮮族人特別喜歡的食材，今天的這道家常煎豆腐就是改良自朝鮮族的平底鍋煎豆腐。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一塊
油 適量
醬油 適量
黃豆醬 適量
青椒 半個
大蒜 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備豆腐1塊，切薄片。
  • 步驟 2/6
    平底鍋加油，待油熱後將豆腐塊下油鍋煎。
  • 步驟 3/6
    煎至雙面金黃，取出。
  • 步驟 4/6
    備用
  • 步驟 5/6
    油鍋油倒出一半，剩餘的加熱後將黃豆醬翻炒至出香味依次加入醬油和青椒末，待湯汁濃稠後加入蒜末同時關火。
  • 步驟 6/6
    用勺子將做好的醬汁盛在每塊豆腐上，趁熱吃味道更佳。
釋出於 2018-09-12
117
相關菜譜
寫評論