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家常煎豆腐
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我覺得很酷啊啊啊
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時間:10分鐘內
食材
北豆腐 一盒
青蒜 一根
蘑菇 兩個
料酒 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 少許（可放可不放）
清水 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，並清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    將豆腐倒出後，橫切一刀，再豎切成片。（ps：別切太薄噢，煎的時候容易碎。）
  • 步驟 3/9
    倒適量油，燒熱。
  • 步驟 4/9
    放入豆腐，將兩面煎至金黃。
  • 步驟 5/9
    趁鍋裡煎著豆腐的時間，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗絲。
  • 步驟 6/9
    豆腐兩面煎為黃色後，放入蘑菇片和蒜絲。
  • 步驟 7/9
    倒入適量料酒。
  • 步驟 8/9
    再放入適量鹽與醬油。
  • 步驟 9/9
    倒入適量清水後，蓋上鍋蓋，燜煮3～5分鐘後，起鍋。
小貼士

要用不粘鍋，否則豆腐容易煎碎噢^ ^

釋出於 2018-08-26
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