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家常燒豆腐
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掰果BAAAAYGO

豆腐是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用哦。

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 300g
油 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
辣椒油 10g
白糖 5g
蔥 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐首先切成等大的塊狀。
  • 步驟 2/11
    鍋中水燒熱，放入切好的豆腐焯一下。
  • 步驟 3/11
    辣椒油加鹽、生抽、白糖調成汁。
  • 步驟 4/11
    蔥切成蔥花。
  • 步驟 5/11
    鍋中油燒熱。
  • 步驟 6/11
    放入蔥花炒香。
  • 步驟 7/11
    然後放入豆腐。
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 9/11
    然後倒入調好的汁。
  • 步驟 10/11
    炒拌均勻。
  • 步驟 11/11
    翻炒片刻，收汁即可出鍋。
小貼士

1.可以在豆腐上色後加點水澱粉也很不錯。

2.辣椒油的多少可以根據喜好來加。

釋出於 2022-08-18
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