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家常燒豆腐
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想放假

豆腐營養豐富，在我家餐桌上是上鏡率很高的一道菜，最喜歡的就是把豆腐煎的兩面金黃，這種顏色，看著就喜歡，再搭配一些蔬菜，簡簡單單的做法，卻很美味，就像生活一樣，平平淡淡才是真。

食材
北豆腐 400g
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
生抽 5ml
老抽 4ml
五香粉 4g
鹽 4g
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料。
  • 步驟 2/10
    豆腐切塊。
  • 步驟 3/10
    鍋中放油，放入豆腐煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/10
    青椒，胡蘿蔔分別切塊。
  • 步驟 5/10
    大蒜切片。
  • 步驟 6/10
    鍋中放油，放入大蒜爆出香味。
  • 步驟 7/10
    放入胡蘿蔔翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    放入煎好的豆腐，放生抽，老抽，五香粉加熱水燉至豆腐入味。
  • 步驟 9/10
    放入青椒，翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    最後放鹽提味即可。
小貼士

煎豆腐最好用不粘鍋。

釋出於 2024-05-30
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