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家燉芸豆
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動靜unreasonable

東北人家最普通的家常菜,燉豆角,不會做東北菜的,愛吃東北菜的看看吧:

食材
豬肉 100g
芸豆 400g
土豆 100g
適量
適量
蒸魚豉油 適量
料酒 適量
花椒 適量
大料 適量
五香粉 適量
味精 適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    處理好芸豆
  • 步驟 2/9
    準備肉片,蔥薑蒜
  • 步驟 3/9
    鍋裡底油
  • 步驟 4/9
    下入肉片煸炒
  • 步驟 5/9
    加料酒,生抽
  • 步驟 6/9
    加蔥薑蒜
  • 步驟 7/9
    下芸豆燉一會
  • 步驟 8/9
    下土豆,加清水或者老湯,大火燒開,小火燉
  • 步驟 9/9
    下入其餘調料,大火收汁,出鍋前加味精。
小貼士

還可以事先將芸豆提前煸一下。

釋出於 2022-11-28
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