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家常燉土豆
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溯曲

一直很喜歡吃土豆,咋做都喜歡,土豆燒肉,土豆燉豆角,土豆雞塊,咖哩土豆,土豆沙拉,等等等等,而且聽說吃土豆不會增肥,這點我更喜歡了,最近很少自己在家做午飯吃,只好趁著週末在家,做點自己喜歡的菜過一過癮。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
生抽 適量
適量
花椒粒 適量
植物油 適量
高湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨削皮,
  • 步驟 2/10
    切成小丁
  • 步驟 3/10
    鍋裡倒稍多一點的油,放花椒粒,炸香
  • 步驟 4/10
    倒入土豆丁炒至微黃,
  • 步驟 5/10
    準備的高湯
  • 步驟 6/10
    倒入高湯,沒過土豆,
  • 步驟 7/10
    加入適量鹽
  • 步驟 8/10
    加入適量生抽
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋,中小火燉至湯收幹
  • 步驟 10/10
    盛入盤中
小貼士

沒有高湯,用清水也可以。土豆要先用稍多的點的油煎黃燉出來才更好吃。

釋出於 2019-11-27
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