茭白肉丁撈麵
6.3萬 熱度
138 收藏
瘦弱participate
關注
撈麵是我們河南人的叫法，也叫臊子面。但不管怎麼叫，做法都是一樣的，就是炒好自己喜歡的菜，澆在煮好的面上。夏天則會用涼開水過涼，這樣吃起來更爽口。在我們這裡每家都會這麼吃麵的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/12
茭白去皮洗淨，彩椒洗淨。肉選了前腿雪花，去掉肥的 -
步驟 2/12
所有肉菜均切丁
-
步驟 3/12
茭白焯水後撈出備用
-
步驟 4/12
鍋中放少量油炒香薑末後下入肉丁
-
步驟 5/12
肉丁炒至變色後加五香粉、胡椒粉、黃酒
-
步驟 6/12
加入醬油
-
步驟 7/12
肉翻炒均勻後下入茭白
-
步驟 8/12
加適量的開水煮2--3分鐘
-
步驟 9/12
最後加入彩椒丁和鹽
-
步驟 10/12
翻炒均勻即離火
-
步驟 11/12
麵條煮熟後涼開水過涼
-
步驟 12/12
撈入碗中，澆上炒好的菜即可
小貼士
茭白要焯水以去除草酸
釋出於 2020-03-17
相關菜譜
-
醬香茭白肉丁刮潦諂紀騰9萬 熱度 775 收藏
-
茭白肉丁追星clockwise4.9萬 熱度 103 收藏
-
茭白肉絲冷麵清秀7萬 熱度 30 收藏
-
茄汁茭白肉丁曼雲染墨丶若流雲4.2萬 熱度 113 收藏
-
茭白肉絲炒麵箏語莫挽尤7萬 熱度 845 收藏
-
芸豆肉丁拌麵山薇騰8.7萬 熱度 163 收藏
-
肉片撈麵明昊明琴2.1萬 熱度 198 收藏
-
沙茶肉沫撈麵玉樹臨風insert3.4萬 熱度 118 收藏
-
茭白肉夾morality過去6.7萬 熱度 155 收藏
-
雜椒茭白肉絲明昊明琴7.6萬 熱度 137 收藏
-
茭白肉絲炒年糕彼樂改醫廖10.2萬 熱度 727 收藏
-
茭白肉絲木耳郭襄monarch8.2萬 熱度 100 收藏
-
茭白肉片看仁琴境嗚6.5萬 熱度 30 收藏
-
孜然味兒茭白肉絲採靈天屎的翅膀7.7萬 熱度 20 收藏
-
茭白肉絲嬌柔composite8.4萬 熱度 13 收藏
-
茭瓜肉丁打滷麵飛的雲南美女彭湰1.7萬 熱度 167 收藏
-
茭白筍丁炒肉丁誠跋墩院篩_7.2萬 熱度 75 收藏
-
魚香茭白肉絲武十九之夏9.3萬 熱度 745 收藏
-
牛肉丁燜面灸啞謊祭繳9137 熱度 94 收藏
-
茭白肉絲頋大囡1.7萬 熱度 171 收藏
