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茭白肉片——獻給父親節的下酒菜
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之之之之-

今天是父親節，可惜我不在他身邊。只好在這裡給他做道他愛吃的茭白炒肉片。當然也要打電話給他祝他父親節快樂！爸爸年輕的時候特別愛吃茭白，經常拿來炒肉。味道可以說是一級棒！我也很喜歡，可能是受他的感染。所以今天就做了。希望下次回去的時候親手給他做上一道，再一起來杯酒，邊吃邊聊。呵呵！

時間:10分鐘內
食材
茭白 300g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茭白洗淨備用
  • 步驟 2/11
    豬肉一塊
  • 步驟 3/11
    豬肉切 片
  • 步驟 4/11
    茭白切片
  • 步驟 5/11
    鍋內倒油，加入肉片
  • 步驟 6/11
    煸炒變色
  • 步驟 7/11
    再倒入適量的加加味極鮮、料酒
  • 步驟 8/11
    然後加入茭白
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻，再加入料酒
  • 步驟 10/11
    稍微蓋蓋燒個2分鐘即可關火放上蔥花
  • 步驟 11/11
    出鍋成盤了
小貼士

如果感覺沒多少水分的話就稍微加點熱水

釋出於 2024-10-30
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