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［父親節］紅酒炫彩牛肉串
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晁蓋distinguish

父親節，當然要有party嘍。老友相聚，小酌怡情，這老爺們兒湊在一起，有酒無肉怎成席？上一道葷素搭配的牛肉串，靚色靚味又健康！老爸節日快樂！！

時間:10分鐘內
食材
牛裡脊 450g
醬油 20ml
幹九層塔 1g
水果玉米 2個
黑胡椒粉 2g
蒜粉 2g
紅酒 200ml
青甜椒 1個
橙色甜椒 1個
洋蔥 1個
鹽 6g
糖 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛裡脊洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    紅酒中加入鹽， 糖， 黑胡椒粉， 蒜粉，醬油，幹九層塔調成汁，醃牛肉30min
  • 步驟 3/6
    洋蔥切塊
  • 步驟 4/6
    青甜椒，橙色彩椒，玉米切塊
  • 步驟 5/6
    切好的蔬菜和牛肉間隔穿在竹籤上
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱175C，烤約15min到牛肉熟
小貼士

牛肉烤大概15min可以到9成熟，若是喜歡生一些的可以適當減少烘烤時間

釋出於 2024-04-03
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