扯麵，對於我來說，從來也沒有想過給家人做扯麵，扯麵原來在電視裡看過做扯麵的鏡頭，感覺做扯麵是個技術活。

自從【學做家常菜】課堂開課的第一課就是扯麵，看了挪紅導師的教課扯麵的全過程，每一道工序做的都是那麼的惹人喜愛，圖片拍得也很完美，特別讓人羨慕。

看著一碗又一晚的扯麵，勾起了我很想嘗試扯麵的慾望，第一次挑戰扯麵，感覺很新奇，我還能回扯麵？沒想到，會了不難，難了不會。第一次嘗試了扯麵樂趣，吃起來滑爽、筋道，口感很好，得到了家人的喜歡，感覺有一種小小的成就感。

這次做的扯麵澆頭，沒有特意去買食材，把家裡僅有的一把芹菜切成了小丁，又配了些瘦肉丁，在一起炒的澆頭，沒想到做出來的澆頭味道還不錯，芹菜和瘦肉丁搭配，味道不僅清香還有種特殊的芹香味。