芹菜肉餃 - 芹菜肉餃的做法,芹菜肉餃怎麼做好吃,芹菜肉餃的家常做法 - 京細菜譜

芹菜肉餃

4萬熱度 115 收藏

沙雕遊戲君

關注

週日的早上，寶貝出門學習之前給我交代了她中午想吃餃子，條件是不吃韭菜，不吃雞蛋，不吃香菇。好吧，趕緊起床行動起來，買肉買菜和麵製作。等到寶貝學習歸來，一盤熱騰騰芹菜肉餃上桌啦。

食材

芹菜 500g

裡脊 300g

麵糰 300g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

芹菜洗淨控水。
步驟 2/10

豬裡脊肉洗淨。
步驟 3/10

芹菜下開水中淖燙。
步驟 4/10

撈出晾涼控水。
步驟 5/10

肉剁末、芹菜剁末捏去水分，加油、五香粉、味精、鹽、生抽調製。
步驟 6/10

調好的餡料。
步驟 7/10

活好的麵糰。
步驟 8/10

揪小劑子按圓擀皮。
步驟 9/10

包餃子。
步驟 10/10

鍋內坐水燒開，下餃子，煮熟即可食用。

小貼士

1、芹菜用開水淖後，用攪拌機攪拌成小粒，並捏去水分。

2、拌制餡料過程中，先放油攪拌，再放鹽，以免餡料出水。

釋出於 2022-05-10