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豆渣面芹菜肉包
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夕纖諾香妔

家裡買了50斤的麵粉，所以很長時間沒有買麵食了，基本上都是自己做的，這次是做的芹菜肉餡的，很好吃，我不太會炒芹菜，可是我知道芹菜的營養價值非常的高，所以吃芹菜的時候，我基本上都是做成了包子來吃，這樣做出來還是非常好吃的，老少皆宜。畢竟有的老人和小孩吃芹菜的時候是不太容易咀嚼的。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 400g
肉餡 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    芹菜洗乾淨
  • 步驟 2/14
    大蔥切碎
  • 步驟 3/14
    芹菜切碎
  • 步驟 4/14
    發麵之後排氣，然後揉好的麵糰
  • 步驟 5/14
    肉餡化開解凍
  • 步驟 6/14
    放入大蔥
  • 步驟 7/14
    倒入少許蠔油，放入包子餡料
  • 步驟 8/14
    攪拌均勻
  • 步驟 9/14
    放入芹菜
  • 步驟 10/14
    芹菜餡調好
  • 步驟 11/14
    擀麵皮
  • 步驟 12/14
    放入芹菜餡
  • 步驟 13/14
    包好了
  • 步驟 14/14
    放入蒸籠
小貼士

放入蒸籠，開鍋之後20分鐘即可上蒸籠的時候如果時間長，就一直用小火，這樣可以邊蒸邊第二次醒面。

釋出於 2020-01-19
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