Name: 芹菜肉包子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬肉餡 500g; 芹菜 500g; 麵粉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 蔥 適量; 薑末 適量

芹菜肉包子

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芹菜降壓，有營養，口感好來，又便宜。買來肉餡和芹菜簡單準備包包子，一陣忙活有效果，全家吃了大包子！

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉餡 500g

芹菜 500g

麵粉 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

面和好，醒發。
步驟 2/10

做好劑子，擀成包子皮。
步驟 3/10

肉餡加調料備好。
步驟 4/10

加入芹菜末和好包子餡。
步驟 5/10

包子皮加入餡。
步驟 6/10

包成包子，醒15~20分鐘。
步驟 7/10

做水，開鍋放入包子。
步驟 8/10

開鍋上氣，蒸12~15分鐘。
步驟 9/10

開鍋揀出。
步驟 10/10

裝盤食用。

小貼士

面一定要醒發到位，和肉餡的油最好是色拉油，包好包子醒發15分鐘後再放鍋中蒸，剛剛蒸好的包子不能馬上開鍋撿，以免影響包子發的效果。

釋出於 2020-01-19

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