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芹菜肉包
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blaze思如

芹菜豬肉包味道超好喲！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
芹菜 300g
麵粉 300g
醬油 20ml
香油 15ml
花椒粉 少量
鹽 適量
姜 10g
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    豬肉剁成泥狀
  • 步驟 2/18
    芹菜切碎
  • 步驟 3/18
    豬肉中放入醬油、香油、鹽、花椒粉和薑末
  • 步驟 4/18
    按一個方向攪拌均勻
  • 步驟 5/18
    放入芹菜
  • 步驟 6/18
    攪拌均勻
  • 步驟 7/18
    麵粉中加入酵母，和成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵
  • 步驟 8/18
    發好了
  • 步驟 9/18
    將麵糰揉一會排氣，然後分成若干個小麵糰
  • 步驟 10/18
    滾圓
  • 步驟 11/18
    擀成圓皮
  • 步驟 12/18
    將肉餡放入麵皮中
  • 步驟 13/18
    依次壓褶
  • 步驟 14/18
    收口，包好了
  • 步驟 15/18
    擺入蒸鍋中醒發一會
  • 步驟 16/18
    上氣後蒸8分鐘
  • 步驟 17/18
    蒸好了喲
  • 步驟 18/18
    香噴噴的肉包好吃極了
小貼士

蒸好後不要馬上開蓋，要虛蒸兩分鐘

釋出於 2022-09-30
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