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茭白肉夾
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morality過去

茭白,是我國特有的水生蔬菜,這個茭白肉夾,是我看到冰箱裡剩下的肉沫和青茄子就一齊做了,不會浪費,搭配除了葷素均衡還可以把自己想象力發揮出來哦

時間:10-30分鐘
食材
茭白 100g
青茄子 80g
肉沫 50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青茄子、茭白、肉沫
  • 步驟 2/6
    茭白茄子切片
  • 步驟 3/6
    肉沫加入姜茸蒜蓉、糖、鹽、生抽、料酒、雞粉、生粉、油醃製,茭白和茄子間加上肉沫
  • 步驟 4/6
    放入電飯煲蒸熟
  • 步驟 5/6
    燒熱油
  • 步驟 6/6
    把油淋在茭白肉夾上
小貼士

如果不放電飯煲蒸,可以用鍋蒸15分鐘

釋出於 2020-08-10
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